烟台人与他们眼中的石头
石头,在山东烟台人的眼里是美的。南山的魁星楼(如今还有个隧道即以魁星楼命名)顶上有“开花石”,北海的烟台山下有风帆石,还有一块巨石似船,被称为“造化奇观”,屹立了不知有多少万年,在本世纪初才翻进了大海。
能把石头凿成石材或者石雕的人被称为“石匠”。石匠很有本事,能把坚硬的石头变得像面团似的,要长就长,要短就短,要圆有圆,要方有方。巧匠可以把石料制成各种石器、石具、石物,甚至把石材雕刻成石虎、石狮。还有能镌刻碑文的,不仅能把书法家的字刻得笔画不错,还能形神兼备,传递出书法的神韵。莱州云峰山上大量的郑道昭“墨宝”,都是石匠的杰作。还有的能把太湖石垒成伪山,咫尺之间,沟壑万千,苏州的园林,可说是其中的佼佼者。留园的建造师倪赞是艺术家,也是石匠,不过是“超高级”的石匠。
莱州盛产一种滑石,滑石质地柔润细腻,色泽翠绿如冻、晶莹似玉,人称莱州玉。用它做原料制成的各种玉雕工品,通称“滑石猴”,包括各种形态的人物、动物、花卉和器皿,或巨或细,无不形神兼备,晶莹剔透,博得世人的钟爱。远销海内外,成为莱州最有影响的特色产业,乡镇的石材厂里都拥有“大师级”的石匠。
胶东多山,石匠遍地。这个行当在山里人看来,并不乏危险,因为“玩石如玩虎”!山里的石匠鲜有不受伤的,他们的手上、臂上,都是伤痕累累的,因为刚刚破碎的石头,那裂痕真的是锋利如刀,碰上去就会留血；还有石材很沉,俗话说:“尺对尺,一百一。”就是说,一尺见方的石头超过一百斤重,搬运起来一不小心就会被砸伤。山里人怕石头,就用“虎”来描述它,称“石虎,石虎”!
然而,石头是重要的建筑材料,几乎每座山上都有采石场,俗称“石头窝子”。
山里人采石是很有讲究的。铲去草皮浮土,露出了山岩,握住钢钎,铁锤叮当,打出洞穴装上炸药,一声“放炮了”的呐喊,众人都躲藏了起来。“轰”的一声巨响,山崩地裂,在外行人看来,那岩体不过是裂了几道纹而已。可是在石匠看来,那“纹理”才大有学问哩!他们会找到“加锲”的准确位置,在几个地方加上锲子(一块很小的钢片),然后几个人一齐打锲子,山岩就会一块一块地裂下来,成为待加工的石条,称“毛石”。这里全凭经验,有经验的石匠对付石岩,简直如切豆腐,无经验的石匠,锲子放得不是地方,打下去,那铁锲依然如故,顶多冒一点火星,而岩体却纹丝不动。“纹丝”,是采石的关键。
石条或者石块不断地被拉走,采石场就渐渐地被遗弃了,成了真正的“石头窝子”,存了水,成为女人洗衣服的地方,当然也是孩子们嬉戏的池塘,那里就多了欢乐。
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